Cepage Nebbiolo - Estapp - Winepro -

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Cepage Nebbiolo

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Barbaresco 2013,  Ass. Viticoltori  Vinchio-Vaglio Serra
Robe grenat aux reflets rose et nuance orangée.
Le  premier nez est franc mais s’exprime sur des senteurs herbacées ( chèvre feuille, buis),  
A l’aération des notes mentholées couplées à des senteurs de fruits noirs offrent de la profondeur et de l’intensité au deuxième nez. La bouche est à l’avenant, avec une matière fine et des tanins sans aspérités. La finale est moins expressive mais gagnera probablement en structure avec la garde car encore jeune

Servir à 13°C et déguster à 14°C


commentaires de Jérôme Aké Béda de l'Auberge de l'Onde à St.Saphorin/ Lavaux
Sommelier Suisse de l'année 2015 par le Gault-Millau
  
  

  
  

VIBBARB13G1
BARBARESCO
35,00 CHF
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